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花蓮小農加工總動員 本場舉辦花蓮區域農產加工創新加值座談會--03
作者:編輯部;
公佈日期:108 年 02 月 21 日
淺草堂有機加工廠負責人曾吉生則提出加工產品有機驗證標章問題,以及希望未來加工廠彼此可分工、避免惡性競爭,並建議有機加工廠所應比照有機驗證,亦由政府提供申請補助以及耗材補助。興瑞文旦游振葦農友則呼籲,先找到通路再進行加工生產,才能確實解決產銷問題。
本場杜麗華場長提醒農友在發展加工產品,甚至設立加工廠所時,應仔細考量成本及通路等產銷問題後,再投入生產。並且善用場內打樣中心資源,進行產品開發,並保留相關加工條件設定的記錄及樣品,以節省正式生產時摸索的時間。同時本場亦為廠商與農民搭建橋梁,尋找更多通路,協助地方農產業加值與升級。
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