綠苦瓜、白苦瓜　你今天要吃哪條瓜?! 本場苦瓜新品種花蓮6號、7號　盛夏清涼上市--01 - 農業知識入口網

以優秀的花蓮山苦瓜為基礎，本場進行苦瓜育種20餘年，育成苦瓜花蓮1號至花蓮7號，不但口感佳、機能性成分含量更是破表，適合鮮食同時也適合加工成保健產品，而且高產特性讓農友收獲滿滿，自推廣以來深獲農友、生技業者與消費者的喜愛與肯定。

本場育成苦瓜品種個頭均屬中小型，非常適合國內小家庭採購。其生長勢強、雌花多且早開，因此每個品種產量都極高，若生長條件得當，採收期可近半年。而近3年本場新育成的花蓮苦瓜6、7號，屬於中型苦瓜、外觀修長優美、顏色分屬綠及白色，因其口感好、苦味低、機能成分高，非常適合新鮮食用。