微生物在稻草分解之應用技術

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微生物在稻草分解之應用技術

作者：朱盛祺;王志瑄;蔡正賢; 公佈日期：109 年 12 月 23 日

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水稻是臺灣地區最重要糧食作物，全國種植面積約26.7 萬公頃，生產138.2 公噸糙米（108 年農業統計年報），亦同時產生約141.3萬公噸的稻草。由於稻草收集及運搬不易，且一、二期稻作間隔短暫，是露天燃燒案發生高峰期，部分農民習慣於稻穀收穫後採最簡便迅速的燒燬方式來處理稻草，但燃燒時的高溫會破壞表土微生物相，且稻草灰造成過多碳酸鉀及氧化鈣，導致土壤酸化及肥力不均情形，並造成該處之水稻植株矮化，開花期提前3 至5天、單株產量少10 至15%，而產生的濃煙及粒狀污染物亦會污染空氣，直接影響民眾健康，容易造成眼睛紅腫、皮膚過敏，甚至引發呼吸道發炎及其他過敏症狀，粒狀污染物停留在肺部引起肺部纖維化或致癌，腦部及神經傷害造成智力發展障礙等嚴重病症。燃燒稻草火勢不易撲滅及控制，可能衍生延燒鄰地農舍、威脅他人生命財產安全等涉及公共危險情事。交通要道容易造成煙霧瀰漫影響駕駛人視線，易危害行車安全，引發交通事故，如造成傷亡者，須負上刑事責任。