農業知識庫
第114期農業專訊-鷹嘴豆地方試作春作觀察
作者：黃立中
公佈日期：110 年 03 月 31 日
期刊
2706
鷹嘴豆(Cicer arietinum)，英文名Chickpea，又名為雞豆，為豆科(Fabaceae)，鷹嘴豆屬(Cicer)，為世界上重要的豆類作物之一。2014年在全球的種植面積為1,500萬公頃，產量為1,400萬公噸，歐洲、亞洲、非洲與美洲中的許多國家皆有種植。鷹嘴豆主要是採收成熟果莢中的籽實，經由適當處理後食用，或作為飼料使用，用途多樣；籽實富含碳水化合物、蛋白質與脂質，營養價值高，在一些國家為蛋白質攝取的主要來源之一。
知識樹分類
消費者知識庫 > 農藝類 > 其他雜糧作物
消費者知識庫 > 農藝類 > 農藝類-其他
相關檔案下載
延伸閱讀
- 臺東區農技報導114-臺灣藜新品種‘臺東2號-早橙’-結語114/12/24
- 臺東區農技報導114-臺灣藜新品種‘臺東2號-早橙’-栽培要點與注意事項114/12/24
- 臺東區農技報導114-臺灣藜新品種‘臺東2號-早橙’-品種特性114/12/24
- 臺東區農技報導114-臺灣藜新品種‘臺東2號-早橙’-前言114/12/24
- 臺東區農情月刊第307期-秋作大豆栽培注意事項114/12/24
- 臺東區農情月刊第301期-小米春作栽培注意事項114/12/23
- 胡麻採收不用再靠苦工！低落粒新品種「臺南2號」機械採收示範114/11/21
- 臺南區農業改良場農情月刊350 號-114年2期 高粱 收入保險臺灣本島地區自8月1日起受理投保114/08/21
- 臺南區農情月刊-348期 -二轉開新局 戰略雜糧技術成果亮眼 助糧食安全與產業升級114/06/20
- 二轉開新局 戰略雜糧技術成果亮眼 臺南場助攻糧食安全與產業升級114/06/06
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章
