農業知識庫
第114期農業專訊-鷹嘴豆地方試作春作觀察
作者：黃立中
公佈日期：110 年 03 月 31 日
期刊
3033
鷹嘴豆(Cicer arietinum)，英文名Chickpea，又名為雞豆，為豆科(Fabaceae)，鷹嘴豆屬(Cicer)，為世界上重要的豆類作物之一。2014年在全球的種植面積為1,500萬公頃，產量為1,400萬公噸，歐洲、亞洲、非洲與美洲中的許多國家皆有種植。鷹嘴豆主要是採收成熟果莢中的籽實，經由適當處理後食用，或作為飼料使用，用途多樣；籽實富含碳水化合物、蛋白質與脂質，營養價值高，在一些國家為蛋白質攝取的主要來源之一。
知識樹分類
消費者知識庫 > 農藝類 > 其他雜糧作物
消費者知識庫 > 農藝類 > 農藝類-其他
相關檔案下載
延伸閱讀
- 茂林多納部落祭儀作物復育與省工栽培115/07/14
- 臺東區農業專訊134期-樹豆採後乾燥技術之探討115/06/29
- 臺東區農情月刊第316期-樹豆的省工播種方式115/06/29
- 基於遺傳結構之番椒核心種原建立與應用115/06/01
- 永續農業之植物病害管理策略115/06/01
- 冬季低溫持續 請農友加強作物防寒管理115/04/01
- 臺東區農情月刊第314期-小米手推式播種機使用要領115/03/31
- 臺東區農情月刊第312期-樹豆的採後乾燥方式對含水率及發芽率的影響115/03/31
- 臺灣草莓生產之整合性病蟲害管理策略：技術創新與實施挑戰之綜述115/03/01
- 臺東區農技報導114-臺灣藜新品種‘臺東2號-早橙’-結語114/12/24
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章
