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臺東區農業改良場109年年報-食茱萸經濟模式栽培之建立
作者：臺東區農業改良場
公佈日期：110 年 06 月 30 日
期刊
465
食茱萸( Zanthoxylum ailanthoides Sieb. & Zucc )屬芸香科，花椒屬之落葉大喬木，又名(紅)刺蔥，葉片具有香氣，為原住民族常使用之調味料，其果實亦含有香味，具發展為香辛料潛力。
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