花蓮區農業專訊-樹豆栽培管理--06 - 農業知識入口網

二、病害

樹豆苗期容易因為降雨、淹水等因素造成疫病、根腐等問題，植株葉片枝條呈脫水萎凋狀，疫病菌感染造成莖基部腐爛、隘縮失去支撐力，植株易折斷枯死，造成植株大量死亡。萎凋病為土壤病害，全期均可能發生，幼株發病無法正常發育即死亡，中後期植株發病使植株一側枯萎，沿著枯萎枝條向下觀察，有時莖上會有粉白色孢子及延伸狀壞疽狀病斑，嚴重時造成全株死亡，目前無有效防治方法，建議能與其他穀類如水稻、高粱進行輪作或休耕。葉片則易感染炭疽病及葉斑病，造成不規則斑紋或角斑，炭疽病嚴重時在莖、莢、葉形成黑色分生孢子盤等病兆。栽培時需選擇良好種子，必要時播種前種子以54℃溫水攪拌10分鐘浸種消毒，並避免密植保持通風，以減少病害發生機會。

結語

樹豆具有豐富營養，同時對於環境適應性強，能夠維持穩定的糧食供應。然而目前栽培方法仍多仰賴許多人工，造成勞力成本高，使得樹豆不易於一般市場上購得。農業機械化、智慧化、省工化是目前趨勢，開發機械化栽培樹豆將有利於降低成本並提升栽培面積，讓市場有更多產品流通，促進消費者認識樹豆，讓消費者獲得更多健康的好選擇，同時使原鄉特色作物的產業復興，形成共好的局面。