不同桑葉品種對家蠶幼蟲生長性能之影響 - 農業知識入口網

    桑葉營養成分與家蠶健康息息相關，本研究探討全齡飼育台桑 2 號 (#2)、台桑３號 (#3) 及稚蠶吃台桑 3 號、壯蠶吃台桑２號 (#3/2)3 種桑葉配方對 ( 國 * 富 )*( 農 * 豐 ) 家蠶幼蟲生長性能及健康的影響。台桑 2 號桑葉平均熱量 104.9 kcal/100g，高於台桑 3 號 98.7 kcal/100g，可提供幼蟲較豐富營養源；游離胺基酸含量比較：除丙胺酸、甲硫胺酸及脯胺酸外，其餘皆以台桑 3 號桑葉高於台桑 2 號。 健蛹率是評估家蠶幼蟲健康的重要指標，五齡重量以 #2 及 #3/2 處理組顯著高於 #3(p<0.05)，並且 #3/2 配方處理可使五齡食桑時間縮短至四齡脫皮後 174 小時即上簇吐絲。3 種桑葉配方處理之健蛹率： #2 為 97.9%，#3 為 96.19%、#3/2 處理為 96.4%，處理間沒有差異。因此，本研究建議在稚蠶期給予 台桑 3 號，壯蠶期改餵飼台桑 2 號桑葉，不僅可維持幼蟲健康外，有助於生長效能，提早上簇及化蛹。