花蓮區農業專訊--邦查有機農場姆拉繞保種圃 - 農業知識入口網

原鄉的農產業發展，傳統植物利用是很重要的一環，同時也要保護日益流失的種原。因此本場推動「筷閃野美味」計畫，在包括邦查農場共8 個單位，將部落野菜文化、旅遊、美食推廣等，以料理串連起來，同時建置野菜體驗保種圃，讓遊客除了品嘗料理還能有充足的五感體驗。

姆拉繞保種圃則是邦查農場特別的設計。農場主蘇秀蓮農友表示，姆拉繞是阿美族語「迷宮」的意思，她將保種圃設計成迷宮的樣式，利用8 種作物不同的植株高低、生長季節，營造出只屬於阿美部落的保種園地。

保種圃除了族人常利用作物外，蘇秀蓮同時還規劃栽培假酸漿、菸草、大葉田香、心葉水薄荷等植物，部分可製作防治資材、部分可製作阿美族傳統酒麴，甚至她還特別蒐集部落老人家們代代傳下來的陸稻品系，除了保種外，也嘗試製作和市售口感、香氣及風味都完全不同的阿美族酒釀。

「保種也要在現實面可以利用，才能長遠。」蘇秀蓮期望伴手禮能結合農場的產出，因此本場以這些具有香氛的植物，和農場自製酒釀，輔導她製作出許多甜、鹹點心，可供至農產體驗的遊客品嘗及購買。

為促進專家學者與原鄉部落相互交流，本場於8 月31 日、91 日舉辦原鄉生態農業策略規劃工作坊。參加活動的農委會陳駿季副主委、國科會林敏聰副主委、陳小玲副處長，以及師大、海大、宜大及東華大學等6 位教授，都對邦查的姆拉繞野菜保種圃體驗印象深刻。