花蓮區農業改良場專刊:吉野一號米-保種：傳承百年-花蓮特色稻種--08 - 農業知識入口網

一九八五年出版《花蓮區農業推廣簡訊》第二卷第三期，林富雄場長〈花蓮地區特產吉安米之介紹〉一文寫道，吉安米品質優良、聞名全省，為花蓮地區主要農業特產之一，其正式名稱為吉野１號，又名吉安１號。林富雄為由高雄調來花蓮的外地人，文中「聞名全省」可能意指有別於其他地區的獨特農特產品，但雖是特產，產量卻不多。文中還提到吉安米的米質優良，煮成米飯後，黏彈性及風味俱佳，為製作飯盒、壽司及稀飯的上乘材料。也提到由於國人生活水準提高，良質米市場需求量增加，加上政府大力推廣良質米計畫，使得吉安米再度受到重視。且為配合台灣加速農業升級，花改場和花蓮縣政府等機構共同擬定發展花蓮地區良質米生產的試作計畫，用以擴大推廣良質米。

當年花蓮也有其他品種稻米，一九八六年出版《花蓮區農業推廣簡訊》第三卷第一期，蘇昌吉股長〈如何生產良質米〉一文，特別配上一張寫著「良質米品種吉野１號（吉安１號）」的照片，文中寫到：「生產良質米必須選擇經評定為良質米的品種，花蓮區改良場純化選出之吉野１號，其米質與食味均優，新進育成之新品種台南九號、台農七十號之食味與米質俱佳，欲生產良質米，此等品種都值得栽培。」