實踐善的起點從耕種開始 臺東場推廣食農教育洛神葵栽培課程 - 農業知識入口網

　　行院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）為落實推動食農教育政策，於112年6月2日(星期五)，假臺東縣金峰鄉嘉蘭國民小學辦理「食農教育課程」，參加學生與教師合計26人。本次課程結合在地青農，由第二屆百大青農的呂宏文擔任講師，以「洛神葵」作為課程主題，為本年度第13場食農教育課程。參與師生表示本次課程豐富有趣，並藉由體驗活動學習洛神葵的繁殖技巧，提升學習成效。
　　嘉蘭國小每年辦理學生體驗採收洛神花活動課程，製作蜜餞進行義賣，藉由活動培養學童人格，作為善的起點。本次食農教育課程內容包括介紹洛神葵的栽培過程及播種體驗，學習相關繁殖技術。邱光輝校長表示，此次農事體驗課程，讓學生了解生產過程中的辛勞，更能懂得珍惜得來不易的食物，並學習感謝土地與分享，讓種子從小萌芽，藉此實現善的願景。
　　為加速轄區食農教育的推廣，本(112)年度臺東場與轄區國中小學校合作辦理「食農教育課程」，截至目前已於馬蘭、均一、岩灣、豐田、太平、富山、興隆、香蘭、嘉蘭、錦屏等國小，以及桃源與鹿野國中，開設釋迦、紅藜、檸檬香茅、小白菜、洛神葵等在地特色作物課程，並搭配實作體驗，強化食農教育深度與參與廣度，整體推動的亮點除體驗活動的設計外，更加入社區青農講師協助推動，藉由講師豐富的實務經驗，期望對於未來學校推展食農教育具有正面的助益。

講師教學情形


學童參與體驗情形