花蓮區農業改良場專刊:山林黑珍珠--如此獨特獨特地--02 - 農業知識入口網

酸性土質的愛好者

除了中、低海拔之外，它還特別喜歡酸性土質，介於pH值5-6的酸性土壤，生長最為旺盛；只要不是酸性土壤的話，它的生長立刻就會停滯，甚至衰弱死亡。

花蓮山胡椒的主要產區萬榮，便是標準的酸性土壤。其實整個南花蓮的土壤都偏酸，但它就只在萬榮紅葉有；而即便在紅葉部落，也只有靠南邊的山區才有聚落性生長，別的地方就沒有。

不僅如此，這種作物對於化肥、農藥也相當敏感，只要碰到農藥，隨即便會死亡；即使是附近的農藥隨風飄來，一樣會讓植株逐漸枯萎凋零…

對於生長環境有相當的獨特要求，可說是種相當有個性的作物啊！