花蓮區農業專訊--花蓮金針菜新品種7號-豐美--01 - 農業知識入口網

前　言

可食用的萱草稱之為金針菜，是百合科萱草屬多年生宿根草本植物，主要作為花菜類蔬菜食用，於花東地區為重要的觀賞兼食用作物，大面積的金針花海每年吸引許多觀光客來遊賞，為農民創造休閒農業商機。依據民國110年農情報告統計，全台灣金針菜栽培面積為495公頃，其中花蓮栽培面積為376公頃，面積為全台之冠，主要集中在玉里鎮赤科山及富里鄉六十石山等地。

萱草於歐美地區主要為觀賞植物，國外長年育種選拔，使其花色豐富且色澤艷麗，常用於美化環境及花壇景觀佈置。本場為滿足國內市場對於新品種之需求，引進國外品種進行雜交選育，已培育出特性優良萱草花蓮1-6號，皆為觀賞用萱草品種，分別為萱草「花蓮1號–粉佳人」、「花蓮2號–豔紅佳人」、「花蓮3號–甜蜜佳人」、「花蓮4號–俏佳人」、「花蓮5號–黃天鵝」及「花蓮6號–橘之樂」，其中橘之樂於109年取得植物品種權，為全台灣第一個取得品種權的萱草，本場於民國99年起至今，已技術移轉萱草花蓮1-6號予數家業者量產中，主要於休閒農業景觀使用。

惟農民反應食用品種多樣性仍不足，本場藉由雜交育種選拔出可食用金針菜新品種「花蓮7號-豐美」，已取得行政院農業委員會農糧署申請植物品種權，後續將以新品種技術移轉方式，滿足農民食用金針菜新品種需求，為花蓮的金針產業可以帶來更大的經濟收益。