茶改場研發「茶葉中多重元素檢驗方法」鑑別境外茶 已完成技轉 歡迎多加利用 - 農業知識入口網

茶葉產地鑑別技術係以多重元素檢驗分析為主，其他鑑定方法為輔。近期部分媒體或坊間相關單位報導都誤以為鑑別境外茶是採DNA分子鑑定技術，其實臺灣產製的烏龍茶（高山茶、凍頂烏龍茶）大部分為青心烏龍與臺茶12號（金萱）等茶樹品種，東南亞如越南、印尼、泰國及中國等國家，經引進臺灣茶樹品種及製茶機具，並仿製部分發酵茶製茶技術生產的所謂「臺式烏龍茶」，因茶樹品種與國產茶相同，無法從茶樹品種DNA分子鑑定技術有效區別原產地。
本場後續皆應用「茶葉中多重元素檢驗方法」協助執行行政院食安辦聯合稽查專案計畫及農糧署比賽茶產地抽驗之檢驗事宜。