番茄‘台農2號(糖馨)’之育成 - 農業知識入口網

一、前言
小果番茄由於方便食用、營養價值高，深受消費者喜愛。其中果實皮薄多
汁、食味品質優良者，除售價水漲船高之外，更成為了逢年過節送禮之優良品
項。
目前國內高品質小果番茄是以設施栽培之紅色長橢圓形'玉女'番茄為主，
此品種標榜皮薄無皮渣感且果實糖度高，在拍賣及市場售價皆顯著高於其他
商業品種，惟此品種對於高溫逆境相對敏感，若是栽培設施通風不良，在產季
末期或突發高溫環境下容易在設施內積熱，常產生轉色不良及著果能力下降問
題；加上全球氣候變遷整體氣溫逐年上升，預期高品質番茄之栽培生產將更為
不易。
為增進我國高品質番茄的品種多樣性，以及改善設施高溫逆境對番茄生
產之影響，選育適合設施栽培並具有高品質特性之小果番茄新品種，已然成為
番茄育種的重要方向。本文就農業試驗所(簡稱本所)育成番茄'台農2號 (糖馨) '
之過程及與其他商業品種之區分加以簡介。