花蓮區農業專訊--暑假花蓮慶豐收　一起探索部落野美味--03 - 農業知識入口網

天賜糧源－多元族群的融合之地

天賜糧源位於花蓮最南端的富里鄉，這群夥伴的組成有阿美族、布農族、平埔族、客家人、閩南人，而多元族群相容的他們，共同的目標都是要讓富里更好、更美。天賜糧源以其獨特的米食體驗活動為亮點，帶領遊客深入了解富里的農業文化，遊客可以在這裡參觀大片水田和壯麗的美人山，感受田園風光的寧靜與美好。此外，天賜糧源還與吉拉米代部落的媽媽們合作，在農遊活動中提供具有原民風味的美食料理，更為旅程增添美味的回憶。

樂舞詩拾物工作坊－傳承與創新的野菜麵包

位於花蓮縣豐濱鄉的樂舞詩拾物工作坊，是阿美族人樂舞詩•拉后所創立的特色麵包工坊，工作坊所生產的麵包完全手工揉製，使用當地Ina菜園種植的多樣野菜和香料，根據季節選用刺蔥、野生伊木子胡椒、野生山土肉桂等新鮮食材，並搭配小農所種植的豆類和穀物，創造出獨特而美味的風味。樂舞詩•拉后將阿美族深厚的文化底蘊與對烘焙的熱情結合，將傳統飲食文化融入手工麵包，重新詮釋烘焙藝術，並用麵包訴說阿美族的故事。

織羅米86－葛鬱金饗宴與稻浪大腳印

織羅部落以振興傳統文化為目標，積極推動部落特色作物—葛鬱金，從生鮮的葛鬱金到太白粉的加工，全由部落族人親手完成，更設計了相關的農業體驗活動和部落美食，除可讓遊客能親自參與製作過程外，亦能體驗古早味葛鬱金涼糕的魅力。而族人所栽種的稻米不僅通過了玉里米產地標章的認證外，還結合了糙米、小米、紅糯米和黑糯米等，以原住民傳統文化為主軸，創立了自有品牌「舞米」，並設計出獨具特色圖騰的彩繪米包裝，更規劃讓造訪的遊客可在稻浪的大腳印中享受美味的阿美族特色餐點。

來到部落，遊客不僅能欣賞大自然的美麗景色，還能享受遠離城市喧囂的悠閒慢活，並發現台灣多元族群共榮共存的珍貴價值，趁現在暑假期間，快邀請親朋好友一同前來花蓮吧！趕快拿起電話，預約部落農遊體驗活動，讓我們一起在花蓮留下美好的回憶。