「2024青花菜品種比賽」活動紀實 - 農業知識入口網

「2024青花菜品種比賽」活動紀實

時間：113年12月17日

地點：本場作物改良課試驗田區

青花菜為臺灣秋冬季節重要蔬菜作物，依據農業年報112年統計資料，全臺種植面積1,546公頃，主要產地為雲林縣(853公頃、佔55.2%)，其次為嘉義縣(476公頃、30.1%)、彰化縣(88公頃、5.7%)、高雄市(70公頃、4.5%)，年產量約30,000公噸，且呈現逐年增長趨勢。然而，由於青花菜對溫度敏感，花蕾球形成適溫僅15~18℃，每年5至10月溫暖季節的國內需求須透過美國、越南及中國的進口來補足，進口量高達18,000公噸。為了篩選能更適應台灣氣候條件之青花菜品種，讓農民有更多的選擇，並激勵種苗公司對青花菜新品種之研發，促進種苗產業發展，臺南區農業改良場與台灣種苗改進協會於 113 年12 月17 日（星期二）共同辦理「2024年青花菜品種比賽」，與會來賓包括農糧署傅立忠簡任技正、張治國技正、林思勻技佐、賴冠如技士，鳳山熱帶園藝試驗分所羅惠齡助理，以及8家種苗業者相關人員共60餘人

本年度青花菜品種比賽，以具有耐熱、早熟，適合露天栽培之品種為參賽對象。臺灣種苗改進協會收集參賽品種之種子並予編碼，共計20品種。預計9月定植田間，但因8-11月連續颱風，延至10月17日方定植於設施內。田區設計為2重複、每重複14株，第1重複採正向順序排列，第2重複採逆向順序排列，周圍種植保護行。本批次植株採養液滴灌模式栽培，以減低土壤地力不均與土壤病害之影響，得以較客觀呈現品種之差異。

來賓報到後，先於本場視聽教室進行栽培管理概要簡報，並提供評審委員植株生長期間之基本調查資料，再於田間進行第一階段評審。本年度台灣種苗改進協會邀請5位評審-中興大學宋妤教授、臺南區農業改良場謝明憲研究員、農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所李碩朋副研究員、台中果菜運銷股份有限公司陳志昌股長、崙陽合作農場蘇錦煌理事主席，分別就植株生長勢、株型、耐熱性、蕊球顏色及形狀進行評分。田間評審期間，邀請本場王聖善副研究員進行專題報告，向與會來賓介紹DNA分子標誌在蔬菜產業之應用。

於第一階段田間評審後，採收各品種具代表性之花蕾，分別於室內進行第二階段口感評審。於此同時，開放比賽田區供與會來賓觀摩植株生長樣態。統計兩階段之分數，今年度由豐田種苗行之NO.128奪冠、亞軍為慶農種苗公司之CLB324C品種、季軍分別為稼穡種子公司之DBR2407品種及好農家種苗公司之東京1號。評審表示臺灣氣候日漸炎熱，目前主要品種對環境適應性越來越差，加上生產成本上升，降低農民種植意願，導致青花菜生產缺口日益擴增。因此挑選耐熱性佳，環境適應性高，蕾色鮮綠、蕾型正圓的青花菜品種，提供農民種植選擇多樣性，減少進口量，提高青花菜產業價值。

↑陳昱初場長與來賓合照

↑李杏芳助理研究員介紹青花菜規劃及田間性狀調查

↑王聖善副研究員介紹DNA分子標誌在蔬菜產業之應用。

↑評審進行田間審查。

↑評審進行青花菜感官測試。

↑種苗業者觀察青花菜生長情形。