臺南區農業專訊第130期-你施的肥料去哪裡了?(2)磷循環及如何提高磷肥利用效率 - 農業知識入口網

磷為作物生長所需之巨量元素 (Major elements)，農業所使用的磷肥主要源自於 將磷礦石添加酸、加熱或是研磨後再製成 產品，常見的磷肥成品有過磷酸鈣、磷酸一 鉀、磷礦石粉等。磷在作物生理的功能扮演 重要的角色，例如合成生理生化之能量來源三磷酸腺苷 (又稱為ATP)、組成遺傳訊息物 質-核酸 (DNA或RNA) 的主要原料、合成細胞 膜等。考量到磷肥的有效性及在土壤中的移 動，磷肥施用時間點一般建議為基肥時期全 量施用。適度的施用磷肥有助於提升開花著 果比例以及提升果實糖度；過量施用磷肥則 可能會引發新葉出現鋅、銅缺乏徵狀。作物 缺磷時，會在老葉出現紫紅化的現象；溫度 較低時亦會影響磷肥吸收的效率，使葉片暫 時出現缺磷的現象 (圖一)。作物吸收磷肥的 效率受到土壤性質及氣候條件影響，故了解 磷在環境中的循環以及如何提升磷肥有效性 為妥善管理磷肥的關鍵。