花蓮區農業專訊--花蓮地區大西瓜裂瓜原因探討及因應栽培措施--03 - 農業知識入口網

不正確的施用肥料資材及不適當的灌溉方式

過量使用生雞糞當作基肥，可能會在春季霪雨期因土壤水分增加造成大量氮肥釋放，尤其是壤土含量多的田區的氮肥流失速度較砂土區慢，大量氮肥釋放及吸收會使西瓜在春雨期營養生長快速，過量氮肥會抑制鈣肥的吸收，造成瓜皮細胞壁鈣缺乏而失去彈性使裂瓜更容易發生，或者引起頂腐病的組織崩潰及裂瓜現象，西瓜在著果期也有可能因果實快速膨大速度過快造成裂瓜。生雞糞在霪雨期加速分解的過程中也會造成氨氣的釋放，造成對植株的毒害。

有一些西瓜農民為了減低生雞糞快速釋放氮肥引起的快速營養生長，又常使用高磷鉀或來路不明的資材進行抑制營養生長，也就是農友所謂的「凍頭」，此行無異是飲鳩止渴，因為過量的高磷鉀會抑制鈣硼的吸收，不明的資材會使葉片變厚但同時會加速氣孔關閉、抑制蒸散作用及蒸散流而影響鈣離子運輸，因此更會加速果實缺鈣。另外有一種裂瓜原因是土壤忽乾忽溼引起的，原因係在驟然供水時，植株水份大量吸收造成細胞壁彈性不足引起的裂瓜，因此灌溉時要均勻灌溉，平時亦要保持土壤濕度。

為了要防止霪雨期間氮肥釋放過快造成抑制鈣離子吸收現象，要使用腐熟堆肥並減少使用生雞糞基肥，或是釋放肥料緩慢的肥料，栽培期間若覺得氮肥不足再予以追肥。另外，請少施用過量的高磷鉀肥料、避免施用不明資材並適時噴施鈣肥。

結語

西瓜果實的裂瓜是許多綜合因素造成的，其中寒害可能會引起西瓜雌花收口異常會使果臍膨大引起的果實裂瓜，另外，果實缺鈣及基肥的氮肥過高、灌溉水分控制不良也是造成西瓜裂果的主要原因，因此要延後西瓜定植期以降低寒害機率，避免氮肥過多、勿施來路不明的資材且注意補充鈣肥，希望可以減少西瓜裂瓜情形