農業知識庫
花蓮區農業改良場專刊:滿身的靈氣-小米--轉嫁實在太成功--07
作者:劉興榮;孫正華;黃懷瑩;邱晨
公佈日期:114 年 07 月 28 日
中間過度黏性旱稻
而在阿美族在小米與水稻的轉換過程中,仍有著個和緩些的轉化橋樑,那便是旱稻Falinono。
傳統上阿美族人都是將小米做成Toron來食用,就是因為喜歡小米的黏性,「這種黏,會讓人有大家相聚一起的感覺。」藍姆路表示,在轉化成種植稻米的過程中,有很長一段時間,族人多數選擇種植了Falinono這種旱稻,來替代小米。
Falinono是一種具有黏性的糯米,阿美族人便以它來製成Toron,特別在嫁娶的時候,還有著「夫妻相黏不分開」的含意。
由於Falinono所做成的Toron,其黏性跟小米相當接近,因此阿美族人對小米的依戀,也藉由Falinono,慢慢地轉化為稻米了。
知識樹分類
消費者知識庫 > 農藝類 > 其他雜糧作物 > 其他雜糧作物遺傳與育種
消費者知識庫 > 農藝類 > 其他雜糧作物 > 其他雜糧作物栽培
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業產業文化
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業經濟與推廣類-其他
延伸閱讀
- 桃園區農情月刊---第309期-------------北區聯盟秀成果:香莢蘭及金盞花加工技術詢問高115/08/07
- 桃園區農情月刊---第309期-------------季食開始-夏南瓜-2115/08/07
- 桃園區農情月刊---第309期-------------季食開始-夏南瓜-1115/08/07
- 桃園區農情月刊---第309期-------------蔬菜與他們的好朋友-談間作與混植栽培模式115/08/07
- 桃園區農情月刊---第309期-------------繡球花顏色變化的秘密115/08/07
- 桃園區農情月刊---第309期-------------芥菜新品種『桃園3號-圓頭仔』栽培示範觀摩會-2115/08/07
- 桃園區農情月刊---第309期-------------芥菜新品種『桃園3號-圓頭仔』栽培示範觀摩會-1115/08/07
- 桃園區農情月刊---第309期-------------綠竹筍生產省工栽培一貫化機械推動計畫觀摩會115/08/07
- 苗栗地區雜糧作物栽培體系之研究(第1年/全程4年)115/08/04
- 廢棄果渣增進蜂蜜酒風味技術之開發(第1年/全程2年)115/08/04





