桃園區農業專訊---第131期-------------6.日本第19 回食育推進全國大會紀實 - 農業知識入口網

前言

    此次赴日參訪的主要目的是參加2024年「日本食育推進全國大會」，日本在2005年7月開始實施「食育基本法」，強調食育的重要性，他們認為應把食育作為生存的根本，看成智育、德育及體育的基礎，藉由推廣食育，可以改善學生在飲食生活中偏食、飲食不規律等問題，此外，對於食品安全、食品依賴進口等問題也讓國民有基本的認識。在食育基本法的規定下，各級地方政府(都、道、府、縣)都必須落實推動食育，並將每年6月定為「食育月」，由全國各地方政府輪流舉辦「食育推動全國大會」，從大會中可以看到日本從上到下如何運用有趣的方式推廣食育。