農業知識庫
桃園區農情月刊---第298期-------------五月-牛番茄
作者:傅智麟
公佈日期:115 年 01 月 16 日
嗨!季食開始的夥伴們,「番茄紅了,醫生的臉就綠了」,你聽過嗎?有沒有發現,最近市場上牛番茄開始變便宜了!其實,在臺灣,番茄種類眾多,全年都吃得到,不論是大果或小果,但是從現在起,5月到9月是牛番茄春夏作重要產期,這時候的牛番茄,整顆鮮紅,酸甜可口,炎炎夏日,不管沙拉鮮食或烹調、湯品甚至加工,都非常適合。
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