梨‘台中5號’之育成 - 農業知識入口網

摘 要

　　梨‘台中5 號’係2007 年以‘如玉梨’為母本，‘橫山梨’為父本進行人工雜交育成之新品種，經F1 雜交種子培育成植株後，歷經10 年田間選拔。該品種在園藝性狀及果實品質方面與親本皆呈現顯著差異，並於2021 年取得植物品種權。植株生育中等偏弱，花芽分化能力強，屬短果枝結果型，低溫需求量低，適合低海拔地區栽培。根據彰化地區試驗結果，開花後141-150 天為最適採收期，約7 月中旬開始採收，屬中生品種。本品種為褐皮梨，白色套袋果皮為黃褐色，果肉乳白色，質地細緻多汁，平均果汁率82.7 %，總可溶性固形物12.9oBrix，可滴定酸度0.25 %，酸甜比例適中，風味佳。果實適採期長達4 星期，提供農民採收彈性；惟貯藏時需注意溫度管控，低溫易誘發梨蜜症而影響品質，建議貯藏溫度維持10℃左右，可保持商品價值達2 週。為促進推廣應用，本品種將採非專屬授權模式提供予合格種苗業者及個別農戶，以擴大產業化栽培。

關鍵字：梨台中5 號、育種、低溫需求

臺中區農業改良場研究彙報第167期