花改場--宜蘭地區夏秋季設施生產脆質哈密瓜可行性研究--02 - 農業知識入口網

前言

哈密瓜（Cucumis melo var.saccharinus）為葫蘆科一年生草本植物，為宜蘭地區特色農產品之一，其栽培以春作為主（李，1993）。由於哈密瓜的採收期間為每年6-7月間，供應期僅約一個多月，但每公頃產量高達30,000kg左右，往往因為短時期內市場供應量多，導致價格不穩定（李，1999），為解決產季集中的問題，李（1999）指出應加強輔導瓜農分散或延長生產期為重要工作，並引進新品種栽培，使品種多樣化，延長採收期。

設施栽培之作物容易遭遇高溫逆境，高溫逆境會使植物光合作用能力下降（Hassan et al.,2021），在面對高溫逆境的研究中，除利用降溫處理外，找尋較耐高溫環境之品種也是一種策略，Hassan等人（2021）指出熱逆境耐受性受品種本身遺傳特性所影響，故找出適合於高溫環境下栽培的品種為解決此問題之良方。

林等人（2021）的研究指出，哈密瓜‘卡蜜拉’品種在春季設施試驗內表現優良，相較地方慣用品種‘新世紀’擁有較高之產量及可溶性固形物含量，在品評表現也脫穎而出，具栽培生產之潛力，惟夏秋季設施內環境條件與春季不同，春季適用品種未必適合夏秋季種植，以洋香瓜為例，黃等人（2016）指出洋香瓜不同品種有其適合之栽種季節，因此本試驗針對宜蘭地區夏秋季設施生產，導入數種脆質哈密瓜進行品種比較，期能篩選出適合宜蘭夏季設施栽培之潛力品種。

材料與方法

一、參試品種

甜瓜‘新世紀’、‘卡蜜拉’及‘蜜寶’等三品種。前兩項品種種子購自農友種苗公司；‘蜜寶’品種種子購自臺南東寶農園黃翊修先生（以下部分品種介紹參考農友種苗股份有限公司第21號蔬果目錄，2022）：
1.‘新世紀’（‘New Century’）：係農友種苗公司育成之早生種，為脆質哈密瓜老品種，其植株生育旺盛，結果力強。在高溫期果面微有溝肋，有稀疏網紋，果重約2kg。糖度14-16。Brix，肉質特別脆嫩，風味鮮美。播種至採收75-90d，開花結果至採收40-45d。臺灣中南部播種適期為8-9月。

2.‘卡蜜拉’（‘Aurora’）：係農友種苗公司育成之中果脆質甜瓜，雌花安定，結果力強。果重1.6-2.2kg，糖度14-18。Brix。果皮薄且肉厚，可食部位多，肉質脆爽細嫩。播種至採收75-90d，開花至採收40-45d。臺灣中南部播種適期為8-9月。

3.‘蜜寶’（‘Honey Treasure’）：又名‘甜脆寶’，為南部地區露天畦植之脆質哈密瓜品種之一，外觀與生育特性類似‘新世紀’品種，果重1.8-2.4kg，糖度可達15°Brix。