臺南區農情月刊361期-智慧管理×永續經營 青農培訓 帶領 農業升級 - 農業知識入口網

為了協助農民應對氣候變遷並提升農場經營效率，本場舉辦 了一系列專業且實用的青農培訓課程。這一系列課程不僅結合 理論政策與地方實務，更導入了先進的數位管理工具，帶領農 民踏出智慧農業的第一步。

在斗南鎮精米工場舉辦的水稻ESG課程，第一節課由農業部 永續利用司永續發展科杜啟華科長主講，指出全球暖化與極端 氣候對我國農業生產、水產養殖及畜牧業造成產量下降與生理 障礙等嚴峻挑戰。農業部以災前預警、災中支持、災後恢復， 建構韌性永續農業、擴大農業保險、推動自然碳匯與生物多樣 性，並設立「農業永續ESG STORE」媒合平台，開創「永續 農業」、「碳匯保育」及「農村文化」三大類型專案，引領企 業資本挹注農業永續轉型。第二節課則由斗南鎮農會張耀裕秘 書分享實務經驗，針對有機農業面臨的人工除草與缺工困境， 農業經營專區導入「紙蓆插秧技術」，該技術利用天然可分解 紙蓆覆蓋土壤表面阻隔光照，在秧苗建立 關鍵期有效抑制雜草。實務上雖增加紙蓆 與機具成本，但能大幅節省除草勞力、穩 定栽培管理品質，同時兼具節水與友善環 境效益。

下一堂課專為多元化田間生產管理設計 的「農務e把抓」，是一套整合Web平台與 智慧型手機App的數位工具。該系統主要 在解決務農過程中常見的分散耕地管理不 易、紙本紀錄易破損、缺乏進階產銷分析 等痛點。透過雲端與行動化技術，系統提供最便利的耕地管理 工具，不僅能以視覺化地圖圈選耕地、快搜地號並進行快速導 航，更支援GPS、QR Code、NFC Tag等三種實地識別方式以 加強作業稽核。在生產管理方面，小農或大型農企可透過App 隨時隨地記錄田間作業，擬定排程並進行產能預估。此外，系 統更能無縫介接產銷履歷 (TAP) 與臺灣有機農業資訊網，開通 碳足跡盤查等政策支援，大幅降低農友登打資料的行政成本。 同為實用數位管理工具的「農來記」系統課程專門為農民與 農企業設計，是一套由農業部農糧署推動、凌誠科技開發的專 業智慧型農業記帳管理工具。該系統核心在於協助解決傳統農 業記帳所面臨的農資項目繁雜、分散耕地難以拆分成本、自家 工時與雇工難以計算以及缺乏即時收益分析等實務困境，透過 最新導入的「農來記2.0」服務，農友可以一站式在單筆記帳中 同時完成帳務、客戶關係與商品庫存的紀錄。系統具備極高的 彈性，允許使用者自行定義收入與支出科 目、釘選主要作物，並提供地號快選功能 以精確圈選和管理耕地。此外，該系統採 用跨平台技術，無論是手機行動版或網頁 電腦版均能隨時隨地同步操作，並能將數 據轉化為豐富的視覺化圖形報表，即時進 行銷售損益、年度損益、以及多帳本間的 收支比較，進而幫助農場從傳統的流水帳 升級為經營專業化，留下真正能輔助未來 排程與營利決策的寶貴資料。

最後以「創業的第一堂財務課」課程收尾，由第34屆十大神 農蔡英地分享有關財務的三大部分，先是透過理解固定成本及 變動成本的結構，藉由成本與收益算出損益平衡點，提醒農友 需要隨著不同創業階段調整成本結構，再透過指導如何預估現 金流。最後將用講師自身所記的流水帳，以Excel或其他記帳程 式進行費用分析，才能真正找到管理與調整的方向。 這一系列從永續ESG政策、創新耕作技術到智慧化數位管理 系統的豐富課程，吸引了不少學員前來參與。不論是農民、農 會、公所相關人員在課堂上都專注聆聽、積極參與實際操作演 練，並與講師們進行熱烈的現場問答交流。學員表示這系列課 程不僅開闊了農業經營的眼界，更獲得了實用的管理利器，確 實頗有收穫。 【文/許華芳 圖/王柏堯、鄭羽茜、吳佳柔】