桂花屬於常綠灌木,但株高可達1~3公尺呈現小喬木型態,葉互生,革質,卵披針形或長橢圓形,葉全緣為多,還有"齒葉木樨"葉片為鋸齒狀。小花4裂,肉質,花色以白、乳黃為多,具有甜美的芳香,花期幾近全年,但以秋季最盛,所謂"八月桂花香"。目前市面上販售的品種以銀桂(花朵白色,花朵較小)、金桂(花朵乳黃色,花較大)為主,另有較少見的丹桂(花朵大,花色橙黃,香氣最濃)及齒葉木樨。桂花可燻茶、做桂花露、桂花膏等產品,種植於校園、公園或居家陽台,可經常聞到桂花的飄香。
栽培方式
桂花種植環境需有半日照以上的光線,開花及生育情形較佳,生育溫度18-25℃。栽培介質壤土或砂質壤土均可,喜歡空氣濕度較高,若是種於受風處或高樓,需注意因風強而易有空氣濕度不足的現象,可常灑水以提高空氣濕度。開花期需水量高,如缺水易有落花或花期縮短現象。盆植可每年春季換盆並進行修剪,將徒長及虛弱枝條剪除,可維持株形及促進生長。
本種產於全島平地至低海拔山區,北部較少見,離、外島幾乎都可發現,東沙島、南沙太平島、金門和馬祖為不同亞種 。成蟲出現於森林邊緣、草地、海岸、農田、荒地和都市綠地,飛行活潑敏捷,會訪花吸蜜。季節型非常明顯,在臺灣 與本種近似的是各種藍灰蝶,但本種後翅腹面斑點排列特殊,呈轉折狀,在辨識上並不難。
生活史
本種為多世代蝶種,成蟲全年可見。寡食性蝶種,目前已知寄主植物為豆科的蠅翼草、假地豆、穗花木藍、三葉木藍和 煉莢豆,取食部位為花苞和嫩葉,雌蝶將卵單產於寄主植物的新芽、花序和葉背,卵呈藍白色扁平圓盤狀,表面有細密 的網狀凹陷,幼蟲齡期共分為四齡,終齡幼蟲淺綠色,於寄主植物芽或莖化蛹,蛹為縊蛹,外觀為淺綠色。
體長約15cm。雌雄鳥羽色略異。雄鳥喙鉛灰色,虹膜黑褐色,全身大致為灰褐色,眼先黑褐色,眼下方有一白色弧形眼環,腰白色,初級飛羽黑色,羽緣紫黑色,最內側次級飛羽外瓣鮮紅色,覆羽灰褐色,但大覆羽較淡,羽緣白色,尾上覆羽黑褐色腹部,中央及尾下覆羽白色,尾黑色且羽端無白斑,腳灰緋紅色。雌鳥體色大致類似雄鳥,主要不同是最內側次級飛羽的外瓣為鮮黃色,並非紅色,且尾羽羽端無白斑。
棲地與習性
棲息於台灣海拔1,000至2,800m之間的山區,以海拔1,500至2,500m之間的闊葉林較為常見,經常成群活動。多在樹林上層活動,不常於地面活動,停棲時多在針葉樹頂端。飛行時成快速的波浪狀直線前進。





