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約在民國78年間由業者輾轉自泰國引進。由於粉紅色的苞片酷似荷花，且為薑科，業者稱其為薑荷花，嘉義一帶種植花姿溫婉好似蓮花球莖類之球根花卉，全株高 30~50公分，地下有紡綞形球莖；種球由圓球狀至圓錐狀的球莖(或稱根莖)，及著生於球莖基部的貯藏根(或稱營養球)所組成，一個球莖可著生1~6個不等的貯藏根(或稱營養球)所組成，一個球莖可著生1~6個不等的貯上部苞片，粉粉的桃紅色，下部苞片綠色，內含小花唇瓣藍紫色。薑荷花真正的小花著生在花序下半部苞片內，每片苞片著生4朵小花。小花為唇狀花冠，具3片外花瓣，及3片內花瓣；其中一枚內花瓣為紫色唇瓣，而且唇瓣中央漏斗狀的部位為黃色，是目前台灣主要栽培品種的特性。

栽培方式

種植期：薑荷花種球萌芽需要高溫，因此種植期的氣候條件(氣溫與土溫)會影響萌芽速度。一般而言，在春夏期間隨季節的延後，氣溫愈高萌芽愈快，但開花期仍隨種植期之延緩而延後。而且不論在幾月份種植，均在十月中下旬至十一月上旬停止開花，因此切花及種球產量均隨種植期延後而逐漸降低。在屏東地區適當種植期為二月中旬至四月底之間。水份管理：除溫度外，水份是影響薑荷花種球萌芽的重要因素。種植後至萌芽前，必須供應充足的水份，以維持土壤濕度，否則不但會延遲萌芽，而且會因植株生長緩慢而延遲開花，降低切花及種球產量，因此，種植薑荷花一定要選擇水份供應便利之處。遮陰處理：薑荷花於萌芽後花莖抽出前，以遮光率50~60%的遮陰網遮陰，可增加花莖及苞片的長度，減少苞片末端之綠色斑點，而提高切花品質。但至八月下旬後，因植株生長茂密，相互遮陰，常會有過度徒長導致葉片細長，甚至高過花序，而且花梗也會變細，故遮陰網宜在八月下旬至九月初拆除。切花採收與處理：薑荷花需水量很高，氣候乾燥時，田間植株之葉片在上午10時左右會因日照增強、溫度上升而出現自然反捲的失水現象。因此，切花的採收應儘量在清晨至上午9時以前進行；而且切花採收後，在田邊應立即浸水，使充分吸水後再行分級包裝。若在下午採收切花，最好利用噴水帶在採收切花前先行噴水，使植株充分吸水至葉片展開後再剪花。採收切花時，母株留葉數愈多，對切花及種球產量愈有利，故不宜整株剪除；而且畸型花或無商品價值的花若隨手摘除，可促進新芽萌發，提高切花及種球產量。

黑星弄蝶

本種產於全島平地至低海拔山區，另外基隆嶼、龜山島、綠島、澎湖群島、金門和馬祖也有分佈。成蟲出現於都市庭園、校園、公園、路旁，亦常見於闊葉林林緣等場所，停棲時前翅成V字型後翅平攤或下壓。會訪花吸蜜吸水。本種後翅腹面黑色斑點的數量，會隨季節而增減，高溫期較多；而低溫期有些個體會僅有一枚黑斑，在臺灣沒有類似的種類，在辨識上非常容易。

生活史

本種為多世代蝶種，成蟲全年可見。寡食性蝶種，目前已知寄主植物為棕櫚科的山棕、黃藤、台灣海棗、蒲葵、黃椰子和觀音棕竹等，因很多棕櫚科為園藝植物，所以雌蝶常會進入住宅的植株上產卵，將卵單產於寄主葉片上，卵紅色半球狀，上有十數條縱稜，外形宛若糕點，幼蟲齡期共分為五齡，幼蟲於寄主表面將葉片反摺成蟲巢。終齡幼蟲直接於巢內化蛹，蛹為縊蛹，會分泌粉狀蠟質代謝物，佈滿於蛹面和巢內，防止水份入侵。

木瓜秀粉介殼蟲

害蟲學名：Paracoccus marginatus
害蟲目別：半翅目
害蟲科別：粉介殼蟲科

危害作物資訊

作物名稱：番木瓜
作物學名：Carica papaya
作物科別：番木瓜科

珠頸斑鳩

雌雄鳥的外形相似。喙暗褐色，虹膜紅褐色，頭為鼠灰色，喉、頭後、頸、胸為淡褐色，頸側至後頸為黑色具有細小白色斑點，背、腰及翅上覆羽為褐色，羽緣較淡，飛羽深褐色，腹為淡褐色，尾下覆羽灰色，尾羽褐色，外側尾羽黑色，具白色邊緣，腳及趾紫紅色。

棲地與習性

分布於台灣各地平地到海拔1,500公尺的開墾地及林地，非常適應人為環境，在都市中的綠地很容易見到。多單獨、成對或小群活動。覓食幾乎都在地面上漫步尋找，以晨昏時最為活躍。看到人接近時，會快速振翅飛離，飛行時有明顯的揮翅聲。休息時常成群停立在電線、樹枝或屋頂上。

白星笛鯛

幼魚頭部有不規則縱紋，成魚則消失，惟成魚面頰部具細緻花紋；體色多以橘黃至褐紅為主，體背側線上方有一個明顯的小白點，吻端則具一藍色斜紋。

分布區域

西北太平洋，由日本南部至香港，臺灣周邊海域亦有分佈

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十二月

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小米

小米(Setaria italica (L.) Beauv.，英名millet)為禾本科(Poaceae)之一年生作物，又名「粟」，為臺灣原住民光復前及光復初期之主要糧食，用於炊飯、煮粥、製飴、及釀酒等，風味特殊。小米雖屬於雜糧作物，但是種類較多，包括粳性小米、糯性小米、黃小米、白小米、綠小米、黑小米及香小米等。小米因米粒較稻小，容易烹煮，又具有特殊的風味且有耐貯藏的特性。

產期

5月，6月，7月，8月，12月

全國產地

屏東縣，台東縣

議題關聯知識文庫

黃藤心

黃藤心食用部位為黃藤植株枝條末端，去除堅硬外層後之幼嫩部位，食之略具苦味而後甘美，風味獨特，是原住民傳統祭典食品之一。

產期

1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月

全國產地

花蓮：光復、豐濱，新北市：三芝

議題關聯知識文庫

民俗植物-紅刺蔥與黃藤心

甘薯葉

甘薯葉(包括葉柄)營養豐富，是因為它含有蛋白質及維生素A、B、C和鐵、鈣等有益成分。據科學研究測試，甘薯莖頂端15釐米的鮮莖葉，其蛋白質含量為2.7%；每100克鮮莖葉含胡蘿蔔素5580國際單位，維生素B0.35毫克，維生素C4.1毫克，鐵3.9毫克，鈣74.4毫克。其蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B的含量也比蕹菜、綠莧菜、萵苣、芥菜葉等高。維生素C的含量也高于綠莧菜和萵苣，胡蘿蔔素的含量高于胡蘿蔔3.8倍。亞洲蔬菜研究中心已將甘薯葉列為夏季...