農業大數據與關鍵字文字雲
農林漁牧業國內生產總額
十月
當令農產
十月
當令農產
胡蘿蔔
本鄉人稱胡蘿蔔之鄉，年收穫量約四萬公頓，全台第一。位於將軍溪下游沖積平原，肥沃的沙質土壤，最適合種植素有人參之稱的胡蘿蔔，種植面積全臺最廣，可說是胡蘿蔔的故鄉～胡蘿蔔又稱紅蘿蔔，適合炒、滷、拌、煮、燉，是色澤美麗、營養豐富的烹調配角，鄉民以契作方式於八月中旬下種，五個月以後即可收成，屆時可見農家忙於採收胡蘿蔔的景象。
產期
1月，2月，3月，4月，10月，11月
產地
台北：北投，彰化：芳苑、二林、大城、埤頭、福興，雲林：四湖、東勢、元長、麥寮、北港、臺西、土庫，台南：將軍、西港、佳里、麻豆、安定、七股，澎湖：湖西
豌豆
豌豆為一年生蔓生草本植物，心葉上有捲鬚，具有攀緣性，花有白、紅、紫等三色。蔬菜用豌豆品種依用途不同，可分為嫩莢用、嫩豆用、葉用、甜豆用及豆芽用等五種。嫩莢用又稱為莢豌豆，係採收嫩莢供食，莢質柔嫩，滋味甘美，可供鮮食及冷凍加工。嫩豆用種又稱熟豆或是美國豆，莢質硬不適食用，但子實豐肥，主要供製罐頭或冷凍加工。葉用種又稱豌豆苗(尖)，係採收嫩苗供食。甜豆用種又稱甜(脆)豌豆，為採收肥圓的嫩莢供食，此時豆仁雖已發育肥大，但豆莢還沒有纖維化，豆莢...
產期
1月，2月，3月，4月，9月，10月，11月，12月
產地
苗栗：苑裡，台中：新社，南投：仁愛、信義，彰化：福興、二林、埔鹽、埤頭、竹塘、秀水、芳苑、田尾、溪州、大村、溪湖、埔心、大城、和美、花壇，雲林：麥寮
扁蒲
扁蒲為一年生蔓本，原產非洲和印度。我國栽培歷史悠久，早在西元紀年前已有栽培記錄，分布甚廣。扁蒲依果形可分四類，果長形稱瓠，圓形稱為匏，扁型稱扁蒲，二端粗而中間細稱葫蘆。閩南許將前三種統稱「蒲仔」，最後一種稱為「葫蘆蒲」。臺灣各地僅有零星栽培扁蒲，面積不多，但利用扁蒲作西瓜砧木甚為普遍。按照果實的形狀可分為四大類：1.長形的果實稱為瓠。2.圓的果實稱匏。3.扁圓形帶有短頸的球形的稱「扁蒲」。4.上下粗而中間細的稱「葫蘆」。
產期
5月，6月，7月，8月，9月，10月
產地
新北：淡水，彰化：竹塘、溪州、二水、埤頭，雲林：莿桐、西螺、崙背、林內、虎尾、土庫，嘉義：新港、鹿草、溪口、水上、太保、朴子、民雄、六腳、義竹
