115年度臺中市優質寶島甘露梨果品評鑑活動記實 - 農業知識入口網

文圖/ 徐錦木

　　后里區農會於115 年9 月12 日假眉山福安宮辦理「115 年度臺中市優質寶島甘露梨果品評鑑」，以提升高接梨果品知名度，推廣優質農特產品。本次計有60組果品參與競賽，邀請專家學者評鑑，評分項目為外觀及果形35%、質地及風味35%、糖度20% 及重量10%。各區農會輔導農友的果品經評分結果，獲獎的農友為：第一名為后里區曾瑞東農友，第二名為后里區林仁傑農友及東勢區陳建豐農友，第三名為東勢區胡正宏農友、石岡區李昭昌農友及后里區蔣金能農友。

　　此次評鑑的寶島甘露梨為中低海拔產區以高接方式生產，果形扁圓形、臍部及果梗端均圓整展開、外觀色澤均一無傷痕；質地以肉質細緻、多汁、無異味，食用後回甘程度為評分標準。糖度則取梨果中間部位果肉榨汁由儀器測定，依糖度高低給分，以14 ° Brix 為滿分，未達14 ° Brix 則依比率給分。果重依規定單果重1,000-1,100 克，重量不足或超重則酌予扣分。

　　寶島甘露梨為國內農民育成的品種，大果、肉質細緻、口感好、多汁、耐低溫貯存，一般中低海拔高接220 天前後可採收，產期在7 月下旬到9 月上旬。梨山高冷地不需高接，在3 月下旬開花，9 月下旬到10 月下旬採收，為目前國內梨的主流品種。透過果品評鑑除果農可互相觀摩學習精進栽培管理技術建立品牌形象，讓國內消費者認識在地農產。歡迎民眾把握產季，選購當季優質梨果。

臺中區農情月刊第326期