水稻再生栽培對稻米產量及品質之影響　Ⅰ割椿高度處理之效應 - 農業知識入口網

為探討水稻再生栽培不同割樁高度對產量及米質之影響，於82年及83年在花蓮縣吉安鄉花蓮區農業改良場進行試驗；參試品種為梗稻臺梗6號，第1期作機插栽培，第2期作再生栽培。第1期作收穫後再生芽伸長至15∼20cm時，進行不同割樁高度處理，分別為離地面5、10、15cm及不割樁，以機插栽培為對照。田間設計採用逢機完全區集摺疊設計，四重複，小區面積27㎡，調查其再生期作之農藝性狀、產量及稻米品質的表現，以做為改進再生栽培技術之參考。
試驗結果顯示割樁高度離地面5cm處理能明顯改善再生稻抽穗不整齊的現象，再生栽培各處理之產量均較機插栽培（兩年分別為4,376及4,496kg/ha）為低，但仍以割樁高度5cm處理(3,208及3,771kg/ha)與10cm處理(3,203及3,958kg/ha)高於不割樁處理(2,664及3,296kg/ha)。再生稻糙米外觀及碾米品質不如對照區機插栽培，但再生處理中仍以低割樁高度者表現較佳；在食味方面，再生栽培亦較機插栽培為差。綜合而言，降低割樁高度至5cm，對改善再生稻的產量及品質有顯著的效果。