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臺灣香椿脾氣怪怪【休眠少一點，產量多一點】
作者：陳世財
公佈日期：100 年 06 月 29 日
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「香椿」原本需要休眠，不過，台灣香椿，這現象並不明顯。本場配合這般奇特的現象，香椿正好可以進行量產，穩定供應市場。
近年來，國人講究養生，香椿因此躍居為藥用保健植物「當紅炸子雞」，有些時候，還出現供不應求的情形。
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