農業知識庫
葡萄健康苗生產應用
作者:徐思東;陳秉訓;楊耀祥;楊佐琦;廖玉珠;陳駿季;林嘉興;張致盛
公佈日期:97 年 02 月 16 日
研討會論文
515
優良健康種苗之利用為提昇果樹產量與品質之基本條件,取自葡萄莖頂微體繁殖之健康苗有別於傳統的無性繁殖苗,其具有苗木生產不受季節的限制、隔絕病毒及系統性病原、大量快速生產整齊優良的種苗及縮短新品種的推廣時間等優點。
國內利用葡萄莖頂繁殖健康苗之技術,已由中興大學於1986 年研發完成,自1995 起與種苗改良繁殖場合作生產健康苗木,逐年供應產地更新種植,並與台中區農業改良場合作栽培技術推廣輔導。
葡萄健康苗經由調查發現,其葉片呈現厚而平整,葉綠素含量高而葉色翠綠,光合成能力高,葉柄、莖、花梗之花青素多而呈紅色,枝梢生長強盛但不徒長,細根多且根域寬廣,各器官之細胞較小而多,組織緊密整齊,果實較大、著色及糖度上升快,果梗較具彈性而不易脫粒,其植株生長與果實品質均較一般植株為優。
葡萄健康苗自1996 年至2003 年之間,已供應之苗數約10 萬株,各產地種植後發現植株生長快速,果實發育整齊且品質較佳,尤其在著色及果粉方面更為明顯。
台灣葡萄農戶多為小規模經營,難以全面更新健康苗而行隔離管理,甚至有與老樹混植之情形,容易發生病毒之再感染。今後有必要加強正確栽培管理之輔導,並整合推動健康苗之認證制度,期保障苗木之健康性及便於追蹤病毒檢測,以落實健康苗之推廣,提昇台灣葡萄在國際上之競爭力。
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