農業知識庫
徐英祥先生和台灣紅茶
作者：吉野亞湖;陳俊良
公佈日期：100 年 08 月 05 日
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徐英祥先生自昭和39年起，也就是東京舉辦奧運那年來到日本，至靜岡縣的野菜茶業研究所作研究至今，因長年對於台灣和日本的茶業交流與發展貢獻心力的功績而獲表彰。今年八十歲的徐先生記憶似乎不曾衰退，是台灣和日本業的活字典。聽著徐先生的話，感覺像是面對生產了東方美人茶、紅茶、烏龍茶、包種茶等多種茶葉的茶農一般。
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