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2013臺灣紅茶產製技術競賽活動報導
作者：蔡政信;梁煌義;簡靖華;林儒宏;蕭建興;郭寬福
公佈日期：103 年 07 月 30 日
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舉辦臺灣紅茶產製技術競賽活動的目的為推廣國內大眾對於大葉種紅茶的採茶與製茶知識、提升茶農紅茶相關製造流程認識，利用此次競賽機會瞭解各地區選手們對於茶園管理與製茶技術是否有正確的觀念，也期望能激發出新的製程做為日後研究領域概念。
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