山蘇蕨菜生產技術之研究－結論 - 農業知識入口網

結論
山蘇蕨菜為多年生的蕨類植物，收穫期間很長，全年均可以採收，栽培管理上省工，且病蟲害及天然災害忍受力強等均為其優點，是發展潛力大的新興健康蔬菜。在生產技術的研究上發現栽培期間定期施用台肥特1號有機質複合肥料或是在莖頂覆蓋富農、昌牧或樹皮堆肥等有機質肥料比不施肥管理在產量及品質上都可以提高許多；栽培時採用適當栽培密度；栽培期間每半年的時間每株保持適當的葉片數等並將老化葉片及採收嫩葉後的剩餘部份去除都可以提高產量，外觀也較佳，對於山蘇蕨菜的穩定生產有莫大的幫助。