更新修剪對枇杷花芽形成及果實品質之影響 - 農業知識入口網

台灣枇杷栽培為便於田間管理作業及避免颱風災害，採用矮化整枝栽培法，但樹型過於矮化使新稍生長勢強，果園管理上稍為疏忽會造成花芽形成困難。因此，每年在花芽分化期之前必須以拉枝誘引或其他控制新稍生長方法，才能提高花芽形成率，以維持結果的穩定性。但是，經過多年反覆拉枝誘引，無葉片的細弱老枝隨樹齡而加長，使樹冠內老枝密佈，經常發生不定芽，增加疏芽之勞力，且正常生育枝容易弱化，無法塑造優良結果枝的形質，影響果實肥大與品質。在樹冠下的細弱老枝容易感染灰斑病、芽枯病、赤衣病及樹幹上的天牛為害，而縮短經濟結果年限。
枇杷樹冠內老枝交錯密佈，不但影響生產力，且果園作業不方便；在果實採收後於大枝條分枝部份進行更新修剪，可誘發之幹上的隱芽萌芽生長，經適當的疏芽與生育調節，可以在當年培養成強健的結果枝。但更新休剪樹之新稍生長旺盛，若管理稍為不慎，容易錯失當年花芽分化時期，調整新枝之適當生長量，才能穩定產量與品質。