番茄園之土壤改良及肥培管理 - 農業知識入口網

番茄是茄科作物，又名西紅柿或臭柿，亦有人稱為柑仔蜜。本場轄區內，宜蘭縣之三星、大同、羅東、五結、壯圍；花蓮縣壽豐及富里等鄉鎮，為夏季鮮果番茄主要產地，每年栽培面積在100公頃以上，年產量達3,000公噸以上，是春夏及晚夏台灣東北部及台北市果菜市場主要貨源產地，同時五月中旬以後南部及中部平地產期已過，而高海拔之山地，生果番茄未達生產期。所以，北部市場貨源短缺，有賴本轄區生產供應。本轄區番茄之主要產地，土壤有酸性與鹼性者，容易發生要素及微量元素的缺乏，而且果實之品質與肥培管理關係密切。因此，為增加番茄之單位產量及提高品質，茲就其土壤改良及肥培管理方法介紹給各位農友參考。