農業知識庫
宜蘭柑桔伴手好禮帶著走-2
作者：農業推廣課農教研究室
公佈日期：98 年 03 月 31 日
期刊
2458
金棗伴手禮
金棗又叫做金橘或金柑， 適合生長
在雨量充沛氣候冷涼的地區， 蘭陽平原
的天候正適合金棗的生長， 本場輔導宜
蘭縣栽培金桔面積約300公頃， 佔全臺
90%以上。金棗的果實形狀或圓、或橢
圓、或卵形， 略具甜味。為迎合現代消
費習性， 改變傳統食用金棗的方式， 開
發易於保存、適合攜帶之金桔加工品，
賦予傳統金桔新面貌。
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