花蓮有機山藥　春季食譜--燴六味、滋潤保健泥、養顏精力飲 - 農業知識入口網

燴六味
材 料：山藥半斤、冬筍4兩、甜豆1兩、香菇5朵、紅蘿蔔片6片、竹笙3朵、油3湯匙。
調味料：鹽半茶匙、太白粉2湯匙。
作 法：
1.香菇切花。
2.甜豆去頭尾、紅蘿蔔切花片、山藥、冬筍切薄片，竹笙泡過水切段。
3.香菇、辣椒過油盛起。
4.放入紅蘿蔔、山藥、冬筍同炒，再加水4杯煮滾後下甜豆、竹笙並調味，最後勾芡盛起。
滋潤保健泥　是支氣管、肺部之保健食品
材料：山藥4兩、甘蔗汁2杯。
作法：
1.山藥去皮，磨成泥。
2.甘蔗汁加熱，沖入山藥泥中拌勻，趁熱食之。
養顏精力飲　為養顏美容、滋補強身之保健食品
材料：山藥4兩、蛋黃（最好是土雞蛋）1個。
調味料：紫菜香鬆少許或蜂蜜1茶匙。
作法：
1.山藥去皮磨成泥。
2.拌入蛋黃攪勻，再調入紫菜香鬆或蜂蜜飲用。