農業知識庫
台灣紅茶產製銷現況
作者：何信鳳
公佈日期：93 年 03 月 02 日
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以往紅茶區茶園全部實施手採，茶菁價高品質好，但目前因缺乏勞力，為節省財力，因而逐漸實施剪採，為配合茶園機械化操作，茶園也漸自山坡地轉移至平地開闢之新茶園，除節省勞力之外，並可提高單位面積收量。紅茶區工廠設備較為完整者為魚池茶場與鶴岡茶場等二家，同時也有自營農場，自營農場除部份自行精製包裝內銷外，所剩餘之茶葉銷售已發生相當之困境，故本地區之紅茶產製可能逐漸消失。
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