2012年有機農業研究團隊研發成果研討會--東部有機產業與休閒樂活廊道建構(宜蘭、花蓮)-前言 - 農業知識入口網

近幾年來，全球綠色革命、環保與與食品安全意識抬頭，人們逐漸重視有機、慢食、慢活的休閒養生概念。以「樂活」為目標，追求健康的生活方式、以及純樸歸真的生活。行政院農業委員會也擬定「精緻農業健康卓越方案」，推動「健康農業、卓越農業、樂活農業」三大主軸，整合納入環保、生態、休閒觀光與優質服務等領域的觀念與作法，期使農業不再只是單純的生產事業，更跨足綠色生態產業與服務業，發揮農業在創意與品味的新價值，促進農漁村經濟繁榮，也開創與維護更多的自然生活空間，提供國人優質的生活品質。
東部三個縣，宜蘭、花蓮及臺東，在產業方面有共同特徵，即工商業較不發達，保存優美自然環境，無污染的好山好水，農業環境受地形自然的區隔具有空間的獨立性，適合發展有機農業。加上當地政府與相關試驗改良推廣單位的正確輔導，以及農民的共識及勤奮，使有機農業日漸蓬勃，如有機水稻、有機蔬菜、有機水果等均具有相當成效。尤其花蓮縣過去對無毒農業的深耕，奠定了有機農業發展基石。在無法進口的休閒產業發展上，東部地區亦具有空間競爭優勢，且東部地區觀光休閒產業目前已相當發達，民宿林立，休閒農業場家普及，休閒農業區劃定數亦多，休閒渡假飯店逐年增加，觀光遊憩景點分佈在各地區，每年吸引眾多遊客來東部旅遊休閒渡假。遊客人數及產值逐年增加，休閒產業在東部地區顯然已成為最重要產業。有機農業與休閒產業結合後，有機農業可增進休閒產業之內涵，休閒產業亦可帶動有機農業之發展，有機農業的豐富性、多樣性、變化性及趣味性特質，可滿足遊客求新求變與感官體驗之需求（陳昭郎，2010）。
而外地消費者來本地消費或以休閒遊憩型態為主之產業發展，應配合當地多樣化的人文、社會、景觀及自然環境等之特色，配合附近之「景點」，發展民宿及各種文化活動，以帶動產業之發展並提高農民所得。應多利用媒體之廣告及與旅遊業界洽商合作事宜，以吸引外來之消費者（黃璋如，1998）。因此未來有機村的發展方向將秉持「以人為本」的觀點，整合地方資源，利用田園、自然景觀之優勢，結合觀光、生態、環保、文化及有機生產，將休閒農業轉型成一另類風貌的農村型態；再配合教育、心靈、健康之充實的功能旅遊，以及結合地方產業特色發展田園料理與農產品加工，可創造在地就業機會及增加村民收入，並提供遊客身心靈整體健康的體驗之另類景點(黃鵬等，2010)。
本研究為串連東部有機產業，使有機產業與休閒農業相輔相成，促進有機農業永續發展，擬將宜蘭縣三星行健有機村、花蓮縣壽豐鄉東華有機農業專區、光復鄉大豐大富有機生態村、富里鄉富麗有機樂活聚落四區塊結合，建構形成東部有機休閒樂活廊道，除針對各區塊需求進行多元化有機作物栽培技術建立及有機農業環境建構試驗之外，並強化休閒資源及有機農業特色之結合，以促使廊道朝向整體的休閒發展。