水稻臺中194號及臺中195號的育成 - 農業知識入口網

      臺中場以培育具有優良米質特性及適合臺灣栽培與國人口味的良質水稻品種為主要育種目標。近年來育成臺中194號與臺中195號，臺中194號係將印度香米Basmati的香味導入優質稉稻中，具有(1)株型良好、不易倒伏；(2)白米透明度佳，白堊質少；(3)米飯有優雅香味，食味佳，耐儲藏；(4)對稻熱病、斑飛蝨與白背飛蝨具有較臺稉9號佳的抵抗性等特性。臺中195號係本場為改良團膳用米的食味品質而研發的品種，具有(1)稻穀產量高，適應性佳；(2)米飯食味優良；(3)抗倒伏性良好，脫粒率中等，適合機械收穫；(4)對白背飛蝨有較臺稉9號為佳的抵抗性；(5)氮肥利用效率高等特性。此2品種均具有適合稻農栽培的各項優良特性，可提供稻農栽培時的品種選擇參考。