農業知識庫
強化重要果品分級、包裝、外銷集貨與保鮮儲運之研究
作者：戴登燦
公佈日期：102 年 09 月 27 日
研究報告
1063
台灣在加入WTO 後，雖然承受國外水果進口之壓力，然因台灣水果栽培技術優異，產品品質優良，深受國內外人士讚許，仍有其競爭優勢。但是，國內水果栽培規模小，分級包裝、品質管制、集貨與保鮮儲運、市場行銷皆未臻理想，無疑將抵銷部分競爭力。為確保國產水果競爭優勢，確實需要從生產面至銷售市場之環節全面加以改善，並將其水平與垂直整合，發揮一加一大於二之效果，以提高產業競爭力，俾使其繼續佔有國內市場外，進一步進軍國際市場。
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