臍橙栽培管理及成本分析 - 農業知識入口網

臍橙栽培管理及成本分析
壹、前言

　　臍橙(Navel orange)又稱為肚臍橙，台語稱為「財丁」是一種具有香氣、果型較大的甜橙類。臍橙果頂的臍狀特徵是因在果頂處內著生另一小果(複果)，常開裂呈臍狀，容易與其他甜橙類加以區分，故命名之。
　　臍橙發現的歷史，原先以為是由1822年前在巴西Bahia附近一種「Salata」甜橙芽條變異而來，但近年來的資料顯示，更早以前在西班牙、葡萄牙即有臍橙的栽培紀錄，甚至可能是由中國傳到葡萄牙，再傳至巴西。臍橙開始大量栽培則是在1870年由巴西引進美國華盛頓農部(USDA)的溫室栽培並加以繁殖，於1873年再栽培於加州及佛州柑橘生產區，也因此臍橙被命名為「華盛頓臍橙」(Washington Navel)，並廣泛流傳於世界柑橘生產區。目前臍橙的眾多品種，大多由華盛頓臍橙的枝條芽變而來。
　　臍橙在臺灣的栽培歷史始於1910年日據時代引進栽培，但因臍橙栽培技術的門檻較一般甜橙高，因此僅有少數適宜的地區以及專業的栽培者，才能在臺灣順利栽培臍橙。目前臍橙生產區集中於南投縣水里鄉與臺東縣成功鎮為主，臺中市東勢區亦有少量栽培。臍橙因在12月中旬以後採收，且果型碩大，糖度高，俗名「財丁」或「肚財丁」，又復具喜氣，故成為過年送禮水果的熱門商品，在市場上往往供不應求，價格高。
　　南投縣水里鄉為中部地區臍橙的主要栽培區，面積約25公頃，其中上安村、玉峰村及新城村更有臍橙專業栽培的產銷班，是高品質的臍橙產區。近年來，有關南投縣水里鄉積極舉辦臍橙果實評鑑及果品促銷等宣傳活動，更大大的打響水里鄉臍橙的知名度，將有助於水里鄉臍橙產業的蓬勃發展。