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中果期後燈照對紅文旦品質之影響
作者：張林仁、張致盛
公佈日期：103 年 07 月 29 日
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臺灣柚類(文旦、白柚、斗柚等)栽培面積超過七千餘公頃，中部地區栽培面積為8%左右。一般消費者對文旦及柚類之喜好較偏好有品牌之麻豆文旦等，中部地區僅彰化之白柚等近年稍有名氣。一般而言，中部地區柚類之果實品質尚有提昇之空間。為探討燈照對提昇柚類果實品質之效果，以紅文旦為材料，於中果期後行夜間燈照處理，探收後較對果肉、果汁等品質之影響。
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