不一樣的暑假～高農學生起步學習蝴蝶蘭栽培管理 - 農業知識入口網

不一樣的暑假～高農學生起步學習蝴蝶蘭栽培管理

時間： 104 年 7 月 7 日～ 9 日

地點：國立嘉義大學生物農業科技系二館及園藝技藝中心

　　農委會為提升高級農工職業學校之在校學生及服役前畢業生對農業的認知，瞭解農業職場與職涯探索，於暑期或服役前進行農業經營體驗或農場見習，以驗證其所學並獲得農業實務經驗，同時透過青年之創造力，促進農產業活化與農村永續發展。本場利用轄內具有蘭花生物科技園區之優勢，並借重國立嘉義大學園藝學系及園藝技藝中心之堅強師資及場地，由民雄農工及曾文農工園藝科推薦有意願的學生，於 7 月 7 日至 9 日至嘉義大學參加為期三天之「蝴蝶蘭栽培管理實務訓練班」。並由本場洽請轄區之蘭花生物科技公司先行申請成為農委會簽約見習農場，提供暑期農業經營體驗名額與協助指導學生，讓學生利用暑假至蘭園進行農業體驗，進一步深入了解農業職場環境，並從中習得蝴蝶蘭栽培管理技術，過一個不一樣的暑假！

　　 7 月 7 日一早，兩輛遊覽車分別接引民雄農工及曾文農工園藝科學生至國立嘉義大學，當車子駛進嘉大蘭潭校區，這 31 位幸運的學生心情十分雀躍，有機會進入大學校園，提前體驗大學生上課生活，又可聽取大學教授及產業主講授理論與實務並進的課程，實屬難得之機會與經驗。第一天的課程由本場王仕賢場長先向同學開場致詞，並讓尚屬就學階段的園藝小菜鳥，能對台灣現階段農業發展方向與目標有初步的了解與概念，接著由嘉大園藝學系的徐善德副教授向同學講授蝴蝶蘭的產業概況及介紹蝴蝶蘭的生育特性，沈榮壽副教授則讓同學對蝴蝶蘭的栽培管理有初步的認識，經過一天精實的課程，同學們帶著充實且疲憊的身心滿載而歸。第二天的課程則加入產業界的實務經驗，由一心生物科技的王炳勲場長及樂禾蘭業的陳江良場長，兩位年輕有為的場長，向同學介紹蝴蝶蘭園實際生產流程及蝴蝶外銷美國的儲運技術，王場長更準備蝴蝶蘭栽培過程的相關影片，讓學生更進一步了解蘭園的生產現況，陳場長則以過來人的角色，勉勵學生們在未來準備投入職場時，應具備堅持及認真的態度，方能邁向順利的職場生涯。接著由園藝技藝中心張岳隆主任，帶領學生參觀園藝技藝中心，並詳細的解說中心的運作方式及栽培流程，接著示範蝴蝶換盆技術，並讓學生實際動手操作這個看似簡單卻蘊含技術層面的工作，在操作過程中該如何調製含水量適中的水草，該如何保護根部在換盆過程中不折損，這些都是蝴蝶栽培管理過程中的關鍵，攸關蝴蝶蘭的生長勢以及日後的蝴蝶蘭盆栽品質。

課程的最後一天，安排同學至見習農場實地參觀，了解各蘭園的栽培管理現況及設備環境，作為選擇後續農場體驗的參考，第一站來到一心生物科技公司位於雲林古坑的蝴蝶蘭園區，由王炳勲場長接待學生並現場向學生印證前一天上課的內容，對於第一次身處大規模蝴蝶蘭園的同學而言，眼見無止盡又排放整齊的蝴蝶蘭盆栽，真是大開眼界驚呼連連，也看到了蝴蝶蘭外銷裝箱的過程及步驟，了解蝴蝶蘭是如何從國內運銷至國外，讓台灣成為蝴蝶蘭王國的美譽；第二站則來到花王農業器具有限公司位於嘉義朴子的蘭園，由林國明總經理親自接待，林總經理表示，該公司主要為建造溫室的公司，藉由實際栽培蝴蝶蘭的過程中，了解蝴蝶蘭植株生育與設施的相對關係，進而研發出更適蝴蝶蘭栽培的設施設備，林總經理詳細而親切的回應同學的提問，亦讓同學留下深刻印象；接著車子駛入位於台南市後壁區的蘭花生物科技園區，進到台霖生物科技公司廠區，由美麗的陳婉理經理及李秋燕場長接待，同學看到以生產蝴蝶蘭切花為主的蘭花溫室，有別於之前參觀以生產蝴蝶蘭苗株的溫室，一株株開滿白花的蝴蝶蘭讓學生眼睛為之一亮，並對於蝴蝶蘭切花如何包裝運銷至日本的過程感到好奇，李場長耐心的為同學一一解惑；第四站是美商三好農業股份有限公司，由蕭英哲總經理及蔡碧雲課長接待，蕭總經理對於培育高農在校生這個理念與農委會十分契合，蕭總經理表示人才的培育本應向下紮根，並親切的與同學分享投入蝴蝶蘭業界的來時路，期勉同學要趁著年輕早一點接觸，從中摸索出適合自己的路，並努力堅持，不要怕挑戰，同學對年輕有為的蕭總經理留下深刻的印象；最後一站來到玉沙農場有限公司，亦是從事蝴蝶蘭外銷，同學們對於住宿環境特別有興趣，因為美商三好公司及玉沙農場公司是這五間蘭園中，惟二有提供住宿的蘭園，可以不受地域及交通的限制，提供同學暑期農業體驗機會。

　　參觀完五間蘭園，同學們對於蝴蝶蘭的栽培實務及蘭園設備環境皆有更進一步的認識與了解，並從與產業主的互動中，開拓未來職涯的眼界，本場更提供履歷表範例，讓學生即早模擬未來進入職場的要件，並考量到學生尚未成年，需填具家長同意書，方受理後續媒合暑期農業體驗，目前已有十餘位同學表達有意願參與後續暑期農業體驗，紛紛回寄履歷表予本場，希望藉由本場的媒合，能獲產業主錄取，於暑假至心目中理想的蘭園進行農業體驗，學習蝴蝶蘭栽培技術與實務，給自己一個不一樣的暑假！

( 文 / 圖　李郁淳 )

學員與嘉大園藝技藝中心張岳隆主任及本場王仕賢場長大合照	張岳隆主任解說園藝技藝中心培育蝴蝶蘭過程
同學們小心翼翼幫蝴蝶蘭換盆	一心生物科技王炳勲場長帶同學們參觀蘭花溫室
同學對蝴蝶蘭植株產生興趣	林國明總經理親切向同學解說