釀酒高粱節水又省工、黃金廊道真正夯 - 農業知識入口網

　　本場於7月30日在彰化縣埤頭鄉舉開「黃金廊道農業新方案暨行動計畫-釀酒高粱栽培技術田間示範觀摩會」，現場共計 176位來賓、農友參加，互動熱烈。
　　為使中部黃金廊道（埤頭、竹塘、溪州鄉）地區有效運用農業水資源，栽培耐旱作物如釀酒高粱等為最佳選擇。前述埤頭鄉等屬濁水溪流域，為中部稻米主要生產地區，每期作每公頃灌溉總用水量約20,000公噸。釀酒高粱具耐旱能力，生育期間僅需灌溉2到3次，每公頃每次灌溉用水僅需1,000至1,300公噸，如藉由水稻-釀酒高粱進行水旱田輪作，可有效節水，防治病蟲害並加強土壤肥力利用。另因高粱栽培粗放，從播種到採收都有合適的農機具可用，再加上選用抗病蟲害能力佳之栽培品種，可減少病蟲害防治成本，為農民水旱田輪作省工栽培之最佳選擇。
　　國內釀酒高粱栽培須配合產業需求，本次試作品種為高粱兩糯一號，屬高產糯性紅高粱，為釀造優質高粱酒之原料，本期田間植株生育良好，計每公頃產量可達4,500~5,000公斤，每公頃收益達90,000元，可作農民栽培新選擇。