適合機械收穫的薏苡台中5 號新品種 - 農業知識入口網

　　本場於106 年12 月育成薏苡新品種台中5 號，本品種具有矮株、大粒、易機械脫殼及適應性廣等特性，改善現有品種不利機械收穫的問題，可說是農民殷切盼望的新品種。薏苡是一種具有硬殼果實的穀類作物，脫殼後的籽粒稱為薏仁，為傳統保健食品，近年來逐漸受消費者喜愛，國人食用量亦逐年提升，至2016 年薏苡籽實進口量達5,509 公噸，而國產年產量約571 公噸僅為進口量10%，因此提高國內栽培面積增加薏仁產量，為目前政府推廣雜糧產業重要目標，而育成薏苡新品種改善品種特性提高產量，為根本解決之道。
　　目前薏苡推廣品種以台中3 號為主，平均株高常超過200 公分，不利現有雜糧聯合收穫機收穫，成熟期不一致且籽粒較小，導致成熟籽實落粒嚴重，為改善此問題，本場積極進行品種改良工作，經過9 年努力終於有新的品種誕生。
　　薏苡台中5 號新品種具有株高較矮( 較台中3 號矮10%)，適合機械收穫；籽實較大且較圓( 籽實重較台中3 號高12%)，有利脫殼且提高薏仁完整粒比例，又能保持高產等特性，相信會成為農民喜歡的新品種，本場將進一步繁殖種原後進行推廣。