營養滿分的「萬壽果」～木瓜　盛夏甜美上市-2 - 農業知識入口網

臺南區農業改良場表示，木瓜是國內相當普遍的熱帶水果，全臺種植面積約 2,450 公頃，主要栽培地區以屏東縣及臺南市最多，各佔約 3 成，其次為高雄市、南投縣、嘉義縣及雲林縣等地。為避免蚜蟲傳播輪點毒素病，臺灣木瓜生產多採用網室栽培，而「臺農二號」是目前最主要的栽培品種，約佔 90 ％，其果肉為橙紅色，糖度可達 12 度以上，汁多味美，深受國人喜愛。木瓜在臺灣中南部一年四季都能生產，尤其 5 月入夏過後，陽光充足，氣候溫暖，葉片光合作用效率高，果實糖度提高，口感及風味都達到最佳狀態，此時享用木瓜是最聰明的選擇。