臺東區農業改良場104年年報-不同氮源及施肥量對水稻品質之影響 - 農業知識入口網

影響水稻產量及品質的因素包括品種、栽培環境、土壤、期作別、田間管理、肥料施用及病蟲害管理等，若以相同品種而言，肥料施用則為最主要且易受人為調控的影響因子。本研究分別以尿素及硫酸銨為水稻主要氮源，調查在90、180、270公斤N/公頃之不同肥料施用量對水稻臺東30號及臺東33號之影響。結果顯示，第1期作，臺東30號及臺東33號的株高皆隨著氮肥施用量的增加而上升；產量方面，臺東30號以尿素施用量270公斤N/公頃之處理最高，8051.6公斤/公頃，其餘處理間無顯著差異；臺東33號不在同氮源下皆以180公斤N/公頃最高，分別為6877.0及7079.4公斤/公頃（表19）；有效分蘗率方面，兩品種之硫酸銨處理組皆隨著氮肥施用量增加而下降，尿素處理組則無明顯趨勢；稔實率方面，不同品種及氮源處理下，稔實率皆隨著氮肥施用量增加而下降。第2期作，臺東30號之產量隨著肥料施用量增加而顯著上升，臺東33號僅尿素處理組在施用量90公斤/公頃下較低，其餘處理間無顯著差異（表20）；有效分蘗率方面，不同品種及氮源處理下，有效分蘗率皆隨著氮肥施用量增加而下降；稔實率方面，除臺東30號以硫酸銨處理組無明顯趨勢外，其餘處理皆隨著氮肥施用量增加而下降。