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茶葉與枸杞的對話-馬祖平安茶記者會
作者：劉千如;劉秋芳;蘇彥碩;蔡憲宗;邱垂豐;
公佈日期：106 年 01 月 16 日
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馬祖種植茶葉面積目前約2公頃，由於四面環海，其茶葉业醇中帶有淡淡鹹味，別具特殊風味。本場利用創新技術結合馬祖茶地區特有野生種枸杞葉片及茶葉，開發出『馬祖平安茶』，並將此技術授權馬祖製茶業者雲津茶坊，期望透過此技術結合地方特色創造市場獨特性。
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消費者知識庫 > 食品科學類
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