營養滿分的「萬壽果」～木瓜　甜美上市-1 - 農業知識入口網

營養滿分的「萬壽果」～木瓜　甜美上市

　　木瓜是週年生產的熱帶水果，它有個響亮的稱號叫「萬壽果」，營養成分超豐富，每年夏秋之季是木瓜盛產時期，這時候的木瓜品質好風味又佳，臺南區農業改良場呼籲消費者，想要品嚐營養又甜美的木瓜，千萬別錯過！

　　木瓜全臺種植面積約 2600 公頃，主要栽培地區多為中南部，以臺南市及屏東縣種植最多，生產上以網室栽培為主，可防止蚜蟲傳播木瓜的癌症－輪點病毒病。「台農 2 號」是目前最主要的栽培品種，約佔 9 成以上，其果肉為橙紅色，糖度可達 12 度以上，汁多味美，深受國人喜愛。木瓜在臺灣一年四季都能生產，尤其 5 月入夏過後，陽光充足，氣候溫暖，葉片光合作用效率高，不但提高了果實糖度，口感及風味也是達到最佳的狀態，此時享用木瓜是最聰明的選擇。