花蓮區農業專訊--有機栽培啤酒花病蟲害初探--04 - 農業知識入口網

有機啤酒花病蟲害因應對策

鑒於啤酒花於本年度初步進行嘗試栽培，綜合上述病蟲害相的調查，在有機栽培病蟲害防治上確實有需要做思考因應處。網室栽培病蟲害危害狀況整體上較室外栽培輕微，其病蟲害相網室內以蟎蜱類為主。

細蟎的防治可以硫磺類資材因應，但瀏覽過往文獻指出頻繁使用硫磺類資材，初期雖可見葉蟎類害物降低，但後續會誘發葉蟎類害物爆發，這是未來進行栽培及試驗時需要留意的。因此在使用上除硫磺類資材外，可參考市售天敵產品，如巴氏小新綏蟎(Neoseiulus barkeri)於栽培初期釋放進行預防。而其他葉蟎類害物則是以定期修剪、理蔓為主，減少枝葉覆蓋重疊，增加網室植株間之通風性即可降低好發。若初期發現則參考苦楝油、礦物油、脂肪酸鹽類等資材，確實噴佈葉背。

鱗翅目害蟲則是早期發現以蘇力菌進行防治。病害的部分尚未有相關研究，但從目前室外好發的葉斑病可得知，以網室進行栽培可免除降雨等風雨傳播狀況，大幅減少病害發生，且網室可直接阻檔鱗翅目害蟲進入。因此在啤酒花有機栽培病蟲害管理上會優先建議以網室進行栽培，但須特別留意網室是否有破口須及時修補，出入時注意減少害蟲進入機會。

結語

啤酒產業歷史悠久，客群廣泛，其原料作物進行有機栽培深具挑戰，國內外或網室內外之病蟲害種類仍有不同，需有更深入調查及試驗，無論是主原料大麥或是本文具畫龍點睛之妙的啤酒花，均缺一不可，未來若能做出國產地方特色的花蓮在地有機啤酒則深具意義，期望未來能在有機栽培這條路上開創出一條有機啤酒的新里程碑。